さくっ。
こんがり焼いたクッキー。
心地よい歯ざわりから、はじまります。
LEMON BUTTER SAND
小さな耳まで、こんがり。ひとくちに、うれしいこと。
香ばしいバターのコクに、
レモン果汁と皮の、爽やかな香り。
素材の持ち味を重ねた、小さなサンドです。
香料・着色料・保存料・膨張剤不使用
ちょこんとした耳と、まあるい顔。
食べる前から、ちょっとほころぶ。
そんなおやつを、つくりたくて。
甘いだけじゃ、ものたりない。
こんがり焼いたクッキー。
心地よい歯ざわりから、はじまります。
バターのまろやかなコク。
やさしい甘さが、ゆっくり広がります。
あとから、レモンの爽やかさ。
もうひとくちが、待ち遠しくなる。
こもれびサンドができるまで
素材を選ぶこと。香りを引き出すこと。焼き方を工夫すること。
小さな猫のサンドに込めた、3つのこだわりです。
THE SHAPE
日だまりで眠る猫を見ていると、なんだか肩の力がぬける。その気持ちを、お菓子のかたちにしました。小さな耳、まあるい輪郭、そっと閉じた目。かわいさを盛りすぎず、焼き色がいちばん引き立つ顔に。
THE BALANCE
香料を使わず、レモン果汁の酸味と、細かく刻んだ皮の香りを生かしました。バターのまろやかなコクを引き立てるよう、レモンは爽やかな余韻を残す加減に。着色料も使わず、素材そのものの色合いに仕上げています。
THE TEXTURE
生地の混ぜ方、休ませ方、厚み、焼く温度。ひとつずつ調整し、膨張剤を使わずに、さくっとほどける食感を目指しました。バター、全粉乳、ココアバターを合わせたクリームは、乳化剤を使わず丁寧に混ぜ合わせ、なめらかな口あたりに。保存料も使用していません。
FOR YOUR TEA TIME
こもれびサンドレモンバター
6個入り・個包装 1,480円(税込)
お気に入りのお茶をいれて。
いつもの席で、肩の力をぬいて。
今日は、猫とレモンに甘えよう。
HAPPINESS COMES IN A LITTLE BOX.こんな時に、ひと口。
画面から目を離して、ひと息。すっきりした紅茶とレモンの香りで、おやつの時間を楽しんで。
WITH / ストレートティー片づけを終えたら、お気に入りの席へ。温かいミルクと一緒に、バターのまろやかな余韻を。
WITH / ホットミルク気の合う人との、気取らないお茶会に。箱を開けたら、小さな猫たちをひとつずつ。
WITH / 淹れたてのコーヒー商品について
1個(30g)当たり
| エネルギー | 157kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.0g |
| 脂質 | 9.0g |
| 炭水化物 | 17.0g |
| 食塩相当量 | 0.08g |
猫のかたちをした、人のためのお菓子です。
A LITTLE LEMON. A LITTLE NAP.